ナツメグプロについて
ブランドストーリー
ナツメグプロは2018年、東京都港区新橋にオープンした本格ベーカリー・パティスリーです。創業者の中村香織は、製菓専門学校卒業後にフランスへ渡り、パリの老舗パティスリーで5年間修行。帰国後、「本場の技術と日本の素材を融合させたい」という想いのもと開業しました。国産小麦、北海道産バター、季節の果物など厳選素材を使用し、保存料や人工着色料は一切不使用。毎朝4時から仕込みを始め、焼きたてのパンとケーキをお届けしています。地元のカフェやレストランへの卸売も展開し、プロの料理人からも高い評価をいただいています。
中村 香織
代表・創業者
フランスで修行を積み、パリの名店で5年間パティシエとして腕を磨きました。帰国後、地元の素材を活かしたお菓子作りを志し、ナツメグプロをオープン。毎日心を込めて焼き上げるパンとケーキで、お客様の笑顔をお届けすることが私の喜びです。
「スパイスの香りと職人の技が織りなす、至福の焼き菓子体験」
私たちが大切にする3つの価値観
国産小麦・天然酵母・無添加バターなど、厳選した素材のみを使用します。
機械に頼らず、一つひとつ丁寧に手作りすることを大切にしています。
旬のフルーツや食材を取り入れ、四季を感じるメニューをご提供します。
| 会社名 | ナツメグプロ |
| 代表者 | 中村 香織 |
| 所在地 | 〒105-0004 東京都港区新橋2-12-8 アーバンベーカリービル2F |
| 電話番号 | 03-5521-8847 |
| メール | info@nutmegpro.com |
| 営業時間 | 月〜金 7:00〜19:00 / 土・日 8:00〜18:00（火曜定休） |